Sabor de Casa: aprenda a fazer applebol, sobremesa típica holandesa
16/09/2026
(Foto: Reprodução) 'Sabor de Casa' ensina applebol, sobremesa holandesa de Holambra
O quadro Sabor de Casa, do EPTV 1, que vai ao ar nesta quarta-feira (16), traz a receita de um applebol, sobremesa típica holandesa preparada pelo empresário Lucas Apis.
Segundo o empresário, a maçã é o ingrediente principal porque é uma fruta muito acessível no país europeu.
Lucas relata que essa foi a primeira sobremesa que experimentou ao se mudar para Holambra (SP). Desde então, ele se apaixonou pela iguaria.
Durante o mês de setembro, as receitas são inspiradas na culinária holandesa por conta da 43ª edição da Expoflora, principal evento de Holambra e uma celebração das tradições holandesas que ajudaram a moldar a identidade local e a transformar o município na capital das flores.
✍🏼 Veja os ingredientes e o passo a passo abaixo:
Ingredientes
Sabor de Casa: aprenda a fazer a receita de um Applebol
Reprodução EPTV
1 maçã
100 g de massa folhada
1 ovo
20 g de açúcar refinado
10–15 g (até preencher o miolo) de recheio
Ingredientes - recheio
750 g de manteiga
400 g de açúcar
40 g de canela em pó
Modo de preparo do recheio
Aqueça a manteiga até que fique em ponto pomada.
Em seguida, misture o açúcar e a canela em pó.
Misture bem todos os ingredientes, coloque em pote com tampa e etiquete.
Modo de preparo
Descasque a maçã e retire o miolo.
Embrulhe a maçã na massa folhada deixando um espaço de 3 dedos de cada lado.
Coloque o recheio no miolo da maçã.
Pincele o ovo por fora e passe no açúcar.
Leve para assar em forno a 140° por 50 minutos.
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